料理初心者の方に向けて、料理が苦手な私でもよく作る「ゆでるだけレシピ」を紹介します。
ゆでるだけなのでレシピといえるのか不明ですが、私にとっては立派なおかずの一品。
自炊のハードルを下げるためにも、超簡単料理として取り入れてみてほしいです。
たまご
はい、そうです。本当に初心者向けです。料理が得意な人は見ないでください（笑）。
超基本のゆでたまごですが、料理が苦手だと殻をむいたりするのも面倒に感じるものなのです。
しかし栄養満点で塩をつけたりマヨネーズをつけたりするだけで食べられて、めんつゆなどに漬ければ味付けたまごにもなるという優等生。
おかずが足りないときにぜひ作ってみてください。
①フライパンに水を３センチくらい入れる。
②たまごを入れる。
③火をつけてフタをして、沸騰してから10分くらい火にかけておく。
以上です！
たまごは一気に２～３個ゆでておいて常備しておくと便利です。
でもやっぱり、ゆでたての方がおいしい気がします。
ブロッコリー
近年話題のブロッコリー。
国民生活に欠かせない「指定野菜」に追加されることになりました。
栄養価が高く、筋トレしている人もよく食べているイメージがあります。
レンジでチンして調理もできますが、私はゆでたほうが断然おいしく感じます。
①フライパンに水を３センチくらい入れる。
②小房に切ったブロッコリーを入れる。
③火をつけてフタをして、沸騰してから３分くらい火にかけておく。
④ざるにあげる。
以上です。ほぼゆでたまごとおなじ。
ゆでたあとは粗熱をとっていただきます。特に水につける必要なし。
やわらかめが好きな人は、ゆで時間を長くしてみてください。
鮭
やっと料理っぽいかもしれません。
しかし作り方は超簡単。
①フライパンに鮭がかぶるくらいの水と、酒少々を入れる。
②鮭を入れる。
③10分くらいゆでる。
以上です。
ふたはしなくてもOK。
焼き鮭とは違った、しっとりした鮭のできあがりです。
焼き魚は火の通り具合がわかりにくいので、ゆでるほうがハードル低めと思います。
さいごに
はい、本当に簡単なゆでるだけ料理３選でした。
でもこれらを組み合わせればわりと栄養バランスのよいおかずになるかと思います。
料理が苦手な人の第一歩として参考にしてもらえたらうれしいです！
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